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Vers: Classica | Cellulare 
Contorni

Tortino di patate gratinate


Ingredienti:
  1.  1,5 kg. di patate
  2.  40 gr. di burro
  3.  4 dl. di latte
  4.  2 uova
  5.  3 cucchiai di panna liquida
  6.  uno spicchio d'aglio
  7.  noce moscata
  8.  sale
  9.  pepe


Preparazione:
Pelare le patate, lavarle, asciugarle e tagliarle a fette sottilissime.
Strofinare le pareti di una pirofila da forno con lo spicchio d'aglio, poi ungerle di burro.
Sistemare le patate a strati sovrapponendole parzialmente. Salare e pepare ogni strato.
A parte sbattere le uova con un po' di sale, della noce moscata grattugiata e infine il latte e la panna.
Ricoprire le patate e sulla superficie distribuire qualche fiocchetto di burro.
Infornare a 180° e cuocere per circa 1 ora, finchè le patate saranno dorate ed il liquido completamente consumato.  


Informazioni:
  -  Ingredienti per: 6 persone
  -  Tempo di cottura: 60 min
  -  Tempo di preparazione: 20 min
  -  Difficoltà: Ricetta Facile 

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