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Orecchiette con cime di rapa
Ingredienti:
1. 350 gr. di orecchiette
2. 50 gr. di cime di rapa
3. olio dŽoliva
4. grana padano grattugiato
5. sale
6. pepe nero macinato
Preparazione:
Lavare le cime di rapa e tagliarle alla base di ciascun fiore; buttare in seguito la pasta e salare; unire poi le cime di rapa.
Scolare la pasta e condire con dellŽolio di oliva abbastanza gustoso, una manciata di grana padano e eventualmente con del pepe nero macinato o del burro secondo il gradimento.
Informazioni:
- Ingredienti per: 4 persone
- Tempo di cottura: 10 min
- Difficoltà: Ricetta Facile
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