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Tortino di patate gratinate
Ingredienti:
1. 1,5 kg. di patate
2. 40 gr. di burro
3. 4 dl. di latte
4. 2 uova
5. 3 cucchiai di panna liquida
6. uno spicchio d'aglio
7. noce moscata
8. sale
9. pepe
Preparazione:
Pelare le patate, lavarle, asciugarle e tagliarle a fette sottilissime.
Strofinare le pareti di una pirofila da forno con lo spicchio d'aglio, poi ungerle di burro.
Sistemare le patate a strati sovrapponendole parzialmente. Salare e pepare ogni strato.
A parte sbattere le uova con un po' di sale, della noce moscata grattugiata e infine il latte e la panna.
Ricoprire le patate e sulla superficie distribuire qualche fiocchetto di burro.
Infornare a 180° e cuocere per circa 1 ora, finchè le patate saranno dorate ed il liquido completamente consumato.
Informazioni:
- Ingredienti per: 6 persone
- Tempo di cottura: 60 min
- Tempo di preparazione: 20 min
- Difficoltà: Ricetta Facile
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