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Plumcake


Ingredienti:
  1.  350 gr. di farina
  2.  175 gr. di burro
  3.  175 gr. di zucchero
  4.  1 bustina di lievito
  5.  4 uova
  6.  150 gr. di frutta candita
  7.  100 gr. di uva passa
  8.  2 bicchieri di rum


Preparazione:
Mescolare il burro e lo zucchero facendoli diventare una crema. Aggiungere quindi la frutta candita e l´uva passa che in precedenza saranno stata lasciate a macerare per circa 30 minuti nel rum.
Mescolare abbondantemente e aggiungere 4 uva, poi il rum e la farina con il lievito. Rimestare ancora bene e versare in uno stampo rettangolare imburrato e infarinato e adagiare in forno per circa 45 minuti a 180°C. 


Informazioni:
  -  Ingredienti per: 4 persone
  -  Tempo di cottura: 45 min
  -  Tempo di preparazione: 45 min
  -  Difficoltà: Ricetta Facile

 
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